Por qué las Dietas para bajar de Peso Rápido No Funcionan - 3 factores que debes saber

Es muy probable que hayas intentado seguir un sin fin de dietas que te prometen bajar de peso muy rápido. Ya sea que las encontraste en una revista, en internet o simplemente por recomendación de tus amigas.

Y es posible que con ninguno de esos regímenes alimenticios hayas obtenido los resultados que esperabas o en su defecto después de terminar la dieta recuperaste todos los kilos que habías perdido e incluso más. Por lo tanto hoy descubrirás por qué sucede esto.

¿Por qué las Dietas para Bajar de Peso Rápido no Funcionan?  

Enfoque: Comer Menos = Menos Kilos

Si bien es cierto que para bajar de peso es recomendable reducir nuestra ingesta de calorías, también lo es el hecho de que muchas de estas dietas se van a los extremos, como comer sólo una manzana durante todo el día o pura sopa, lo cual provoca una descompensación total de organismo.

Para esto hay que entender que nuestro cuerpo requiere de energía para poder realizar todas sus funciones, la cual la obtiene de los alimentos que ingerimos. Cuando este siente una disminución abrupta de este aporte energético comienza a ralentizar el metabolismo, algo así como cuando pones tu Tablet o celular en modo de "ahorro de energía". Esto es lo que al final provoca que al terminar la dieta se produzca el famoso rebote además de volverte más propensa a subir de peso a futuro.

Aunado a esto, se corre el riesgo de dejar de percibir el aporte necesario de nutrientes para conservar un cuerpo sano y armonioso, lo que puede provocar entre otras cosas:

• Aparición de flacidez en zona fundamentales como abdomen, glúteos, senos, abrazos y rostro.
• Pérdida de Volumen en busto y pompas.
• Piel reseca y opaca.
• Pérdida de brillo y resistencia en el Cabello.
• Desequilibrio Hormonal.
• Diferentes problemas de Salud en General.  

Intensidad del Metabolismo.

Por lo general, las dietas que te encuentras para bajar de peso rápido son estandarizadas, es decir, se elaboraron bajo el supuesto de que servirán para todas las personas por igual. Sin embargo, esta suposición constituye un grave error ya que todas personas poseemos diferentes características, entre las que destacamos la intensidad del metabolismo.

Entendamos el metabolismo como todos los procesos bioquímicos que se llevan a cabo en el organismo y que permiten el crecimiento, reproducción y mantenimiento de todas las células del cuerpo. Gracias a esto es que el cuerpo es capaz de utilizar todos los nutrientes que ingerimos a diario.

En este sentido, todas las personas tienen un metabolismo que trabaja a diferente intensidad lo que influye, entre otras cosas, a la cantidad de su consumo calórico. Esta intensidad metabólica se encuentra estrechamente ligada a aspectos tales como:

• La Edad: Conforme vamos creciendo nuestro metabolismo tiende a ralentizarse, por lo que su intensidad es mucho menor a la edad de 50 años que cuando tenías 20.
• Ejercicio: Una persona con actividad física regular puede llegar a aumentar intensidad de su metabolismo hasta 3 veces. Por el contrario, el sedentarismo disminuye este aspecto.
• Genética: ¿Has conocido a personas que por más que comen nunca suben de peso?  Luego, si volteas a ver a sus padres, hijos, hermanos, te das cuenta que ese patrón se repite en al menos alguno de ellos. Esto es porque la información de sus genes ya incluye la intensidad en como funcione su metabolismo.
• Alimentación: El tipo de alimentos que consumes tiene gran influencia, por ejemplo, las grasas tienen gran importancia en la composición de la membrana celular, la disolución de vitaminas y el traslado de algunas hormonas. Sin embargo las del tipo saturadas e hidrogenadas resultan muy pesadas para su transporte y tienden a acumularse mientras que las insaturadas son más fáciles de desplazar y metabolizar. 
• Hormonas: Las hormonas también tiene un efecto importante sobre la intensidad del metabolismo, en especial la hormona tiroidea (tiroxina) que se encarga de regular la metabolización de los carbohidratos, proteínas y grasas y su aprovechamiento energético.

Falta de Ejercicio  

  

Muchas personas creen que con sólo seguir una Dieta estricta van a conseguir bajar de peso rápido y olvidan la importancia que tiene una actividad física constante para esta tarea.

La importancia del ejercicio radica en que acelera la intensidad del metabolismo, por lo que se consumen calorías más rápidamente aún en los períodos de reposo, además ayuda a regular el Sistema Digestivo, liberarnos de toxinas, equilibra la producción hormonal y tiene grandes beneficios sobre la salud y condición del cuerpo en general.

Como deben ser las Dietas para poder bajar rápido de peso

En primer lugar hay que establecer que bajo ningún caso debes seguir dietas que te prometan bajar 5 kilos o más a la semana ya que la cantidad recomendada por diversas instituciones de salud es de 1 a 1.5 Kg/semana que te permita mantener un equilibrio sano del organismo. Siguiendo este punto, una mujer promedio requiere de al menos 1500 Kcal/día para el correcto funcionamiento de su organismo.

Entonces ¿Cómo saber la cantidad de Calorías a consumir para bajar de peso?

Para esto puedes seguir la tabla propuesta por la Asociación Dietética Americana (ADA por sus siglas en inglés), la cual te explicaré a continuación

1. Calcular el Índice de Metabolismo Basal (IMB). Este indica la cantidad mínima de calorías requerida para el funcionamiento de los órganos y procesos vitales. Para esto, toma tu peso en Libras y multiplícalo por 10.

2. Calcular el Índice de Actividad. Esto indicará las calorías dependiendo de tu actividad física, por lo cual deberás multiplicar el IMB por alguno de los siguientes factores:

• 0.20 para personas sedentarias, sin actividad física
• 0.30 actividad física reducida como caminar 
• 0,40 si dedicas hasta 40 minutos para hacer ejercicio diario como spinning, caminar, trotar.
• 0.50 Si tienes actividad física Intensa.

3. Procesamiento Corporal. Multiplica el IMB por 0.10

4. Cantidad de Consumo Calórico Diario. Para finalizar sólo suma todas las cantidades

Supongamos que pesas 80Kg que convertido a Libras sería 177 multiplicado por 10= 1770 IMB. Mantienes una actividad física regular lo sería 1770X0.40=  708 y ahora el procesamiento corporal sería 177. Ahora, sumando 1770+708+177 nos daría el total de 2655 Kcal/día. Consumiendo el 20% menos de esta esta cantidad, es decir, reducir 531 Kcal/día te permitiría reducir de 1 a 1.5 kg a la semana.

Esta cantidad de calorías deberás distribuirla en los alimentos de la siguiente manera.

30% en Grasas. Procurando que al menos dos terceras partes sean de grasas insaturadas y sólo una de saturadas.

50 al 55% de Carbohidratos. Trata de evitar los simples como las golosinas y refrescos y prefiere en su lugar los azúcares complejos con alto contenido de fibra como los cereales y legumbres. Ya que estos últimos te permitirán prolongar la sensación de saciedad. Además de regularizar tu Sistema digestivo y prevenir enfermedades como la Diabetes.

15 al 20% de Proteínas. Las proteínas son el alimento de los tejidos, te permitirán tener una piel más saludable y prevenir la flacidez.

En conclusión, para tener una dieta que te permita mantener un cuerpo armonioso y saludable mientras bajas de peso es indispensable que esta sea elaborada de acuerdo a tus necesidades físicas y muy recomendable que sea bajo la supervisión de un especialista en nutrición para obtener óptimos resultados.

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